Le temps des fraises

Ce qui suit la saison des agrumes au Maroc, c’est la saison des fraises ! Depuis le début janvier mon marché regorge de belles fraises juteuses, mûres à point, à un prix dérisoire.

Ici nous achetons nos fruits et nos légumes au kilo. Tandis qu’au début de l’été, au Québec, nous payons nos fraises 2.99$- 3.99$CAN le panier (et il y a à peine 250 gr dedans) j’achète un kilo de fraises pour environ 1 $ CAN (7-8 dirhams). C’est donc dire que les fraises, nous en mangeons comme jamais, sans nous priver ! Nous les nettoyons et les présentons sous forme d’une belle pyramide, dans une assiette marocaine (voir photo). Évidemment, Camila en raffole et en redemande « encore-encore !»

J’ai adapté la recette du Lassi de France en y ajoutant des fraises…. C’est délicieux ! Alors pour vous, Nord-américains et Québécois, retenez bien cette recette "Indo-marocaine" (hihihi…) que vous pourrez déguster vers le mois de juin chez-vous...si la température est clémente.

Lassi aux fraises :

Une portion de yogourt nature
Une demi portion d’eau
Des fraises
Du sucre au goût

Encore mon marché !

Ce billet fait suite à celui-ci.
Pui à celui-là
Et celui-la aussi!

Hé non, mon marché n’est plus ce qu’il était et je crois que ce sera de façon permanente…
Les policiers font la ronde afin d’empêcher le travail informel de vente sur la rue. La survie pousse les gens à développer toutes sortes de stratégies pour être en mesure de continuer à gagner quelques dirhams.

Mon marchand de fruits qui avait une petite charrette sur la rue, reste maintenant debout sur la rue principale et accoste ses anciens clients en leur demandant quels fruits ils veulent acheter. Il disparaît quelques minutes dans une petite ruelle (oui oui, une petite ruelle sombre, à la marocaine) et reviens avec votre commande. Son chariot est soigneusement caché à quelques mètres de là. Si les policiers sont dans le coin, il vous fait discrètement signe de repasser plus tard… un vrai film d’espionnage ! Je me prête souvent à son jeu dans le but de le faire vivre (ou plutôt survivre ?).

Hier, j’ai bien pensé me faire attraper lorsque mon marchand m’a remis mon sac….que ferais le policier en comprenant notre petit jeu ? Va-t-il m’embarquer moi aussi ??

Mon chum a proposé qu’on lui crée un Blog sur lequel on pourrait passer nos commandes…sans risques ! hahaha…

L’économie informelle continue d’exister après 18 heures. Il semble que les policiers tolèrent davantage la nuit tombée. Notre marché reprend ses airs de foire avec ses chariots de babioles, des fruits et légumes, fromage, pâtisseries et vêtements. Les rues débordent de marchandise. Chaque vendeur possède une petite lumière au gaz, ce qui rend l’ambiance féerique !

Alors lorsque Camila est en forme, nous sortons la nuit tombée pour profiter de cette ambiance et faire quelques achats. Peut-être un jour me risquerais-je à y emmener mon appareil photo pour y prendre quelques clichés… Je vous avoue que le look touriste avec sa caméra me déplait au plus haut point…

Un problème de chats

J'ai un grave problème avec les chat depuis que je vis a Rabat.
Notre quartier est plein de chats de gouttière qui rodent, se nourrissent dans les poubelles, se battent les territoires etc...
Sur mon terrain, j'ai la visite d'une quinzaine de chats, chaque jour...et qui me laissent leurs MAUVAISES ODEURS! À un point tel que mon terrain, mon entrée, mon garage etc empeste la pisse de chat! Je n'en peut plus, je rêve de les faire fuir voire même les exterminer...

Quelqu'un pourrait-il me donner un bon truc pour en finir avec la visite de matous et la pisse de chat?

Recyclage des déchets?

Ce qui est frappant lorsqu’on voyage dans un pays en développement c’est la quantité de déchets que l’on retrouve sur le sol, dans les rues et voire même dans les champs, en milieu rural.

Au Maroc, lorsqu’on parcours le pays en voiture ou en train, il n’est pas rare de passer devant des champs agricoles pleins de sacs de plastique, à un point tel où on dirait qu’on les cultive ! (Tiens, regardez ! Des champs de sacs de plastique !)

En ville, des balayeurs ramassent les ordures dans les rues, ce qui améliore grandement la qualité de vie des citadins. Cependant, il n’est pas rare de voir des poubelles au coin des rues, remplies à craquer, débordant de tous côtés, dégageant des odeurs….que je ne vous décrirai pas !

Mais que faire avec toutes nos bouteilles vides, les emballages, le papier ? Ici, il n’y a pas encore de système public de recyclage, ce qui encourage une filière informelle de récupération.

Lors de notre arrivée ici, il était difficile pour nous de jeter des matières recyclables. Après quelques temps, nous nous sommes rendus comptes que des gens venaient « faire » nos poubelles et ramasser ce qui est récupérable dans le but de faire quelques sous. On estime à 400 le nombre de « récupérateurs ambulants » dans la région de Rabat-Salé, en plus des éboueurs qui trient les déchets afin de faire un petit surplus d’argent. Selon moi, il doit avoir beaucoup plus de récupérateurs que ce qu’on estime car actuellement, je vois entre 5-10 personnes par jour fouiller dans la poubelle commune au coin de ma rue.

Les récupérateurs vendent leurs trouvailles aux compagnies de récupération (souvent européennes) pour environ l’équivalent, ou moins, du salaire minimum marocain. Ce travail est insalubre, dégradant sur le plan humain et dangereux quand on pense tout ce qu’on peut trouver dans les poubelles….

Étant donné que la récupération et le recyclage sont des activités lucratives, à quand un système « formel » de recyclage au Maroc ?

Où est passé mon marché? (3)

Une autre explication m'a été donnée aujourd'hui sur la chasse aux vendeurs ambulants...( pourquoi n'y ai-je pas pensé avant?)

Les Ministres des affaires étrangères ainsi que les dirigeants des pays sont réunis à Rabat pour la réunion du Grand Moyen-Orient! La ville est pleine de drapeaux et toute propre! Hé oui, ça ferait beaucoup trop honte de voir des vendeurs ambulants gagner leur croûte!

Les étudiants diplômés de l'Université et sans emploi en ont aussi profité pour manisfester et revendiquer un poste à la fonction publique. L'Événement donnera sûrement davantage de visibilité à toute revendication.

Comme la Presse marocaine ne nous donne pas l'heure juste sur le contenu de la Conférence, j'espere que quelqu'un pourra nous en faire un petit compte rendu en commentaire.

Où est passé mon marché? (La suite)

Hé bien j’en ai su un peu plus sur le sujet de mon billet d’hier ! Hé oui, ce « ménage » ne sera pas permanent….il durera une semaine, deux, trois tout au plus. C’est à suivre.

Les forces de l’ordre en auraient aussi profité pour faire une tournée et arrêter les subsahariens illégaux qui sont en attente pour passer en Espagne. Il y aurait dans ce quartier populaire un subsaharien pour un marocain ! Ces derniers s’entassent dans des logements et attendent que les passeurs leur fassent signe pour le départ de la grande traversée…. Qui se termine souvent mal… Je tenterai de trouver quelques articles sur le sujet sur le web. Peut-être certains d’entre vous pourrons m’en proposer.

Où est passé mon marché?

Hier, je mets Camila dans sa poussette et me rends à Taqadoum, le marché populaire, dans un quartier populaire, où l’informel est plus présent que les boutiques légales (ce qui en fait le charme !). À deux pas de la maison, ce marché que je trouvais si inhospitalier et étourdissant à mon arrivée au Maroc est devenu mon complice pour nourrir la famille et faire quelques emplettes. Non seulement c’est plus typique que de me rendre au super marché, c’est moins cher, les produits sont plus frais, je suis moins tentée par les produits transformés et surtout, je tente d’encourager l’économie locale au lieu de donner mon argent aux actionnaires étrangers des supermarchés.

Grande surprise hier en fin de journée. Les rues de Taqadoum sont vides, plus de marchands de vêtements, de poissons, de fruits ou de légumes sur les trottoirs ! Mais que s’est-il donc passé ?? Je me rends chez un marchand habituel qui a un local légal et tente d’en savoir plus… mais comme mon arabe est élémentaire, je n’y comprends trop rien…

En observant une trentaine de minutes, j’ai bien compris en voyant les policiers faire la tournée, armés de bâtons de bois, vérifiant si la règle est respectée… Hé oui, il y aura dorénavant beaucoup plus de contrôle concernant l’économie informelle qui ne sera plus tolérée dans les rues. M’informant à quelques personnes, j’ai aussi entendu dire qu’après 18hrs30, les vendeurs reviennent envahir rues et trottoirs car les policiers ne font plus la ronde…ou serait-ce que l’État tolèrera, une fois la nuit tombée, l’économie informelle ?

Ne sommes nous pas en train de déplacer le problème au lieu de trouver une solution ? Et que feront les vendeurs informels pour gagner leur vie ? Je trouve cela déplorable qu’on ne propose pas une solution de rechange (un endroit, un local, des actions de concertation sur l’espace public…) aux vendeurs qui ont, selon moi, le droit de survivre par tous les moyens possibles.

Je m’attendais à ce que les journaux parlent de cet événement, qu’on en discute, que des gens se révoltent et contestent…. mais je n’ai rien vu encore à cet effet dans la presse écrite. Sûrement, qu’encore une fois, la réponse aux contestations serait beaucoup trop dure et répressive.

Mon quartier, ma ville

Un nouvel album photo de Rabat et du quartier, n'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir...